Kabar Berita Uptodate dan Mencerahkan
Data FAO Corporate Statistical Database (FAOStat) menyebutkan, hingga tahun 2012 terdapat 110 negara di seluruh dunia yang menanam sorgun. Dari angka tersebut, terdapat sekitar 30 – 40 negara produsen utama komoditas sorgum. Inilah negara-negara penghasil utama sorgum di dunia.
Inilah Negara-Negara Penghasil Utama Sorgum Dunia
Penyebarannya, 20 negara di benua Afrika, dengan produsen utama antara lain Nigeria, Sudan, dan Ethiopia dengan volume produksi masing-masing 7,22 juta ton, 4,10 juta ton, dan 4,04 juta ton.
Kemudian 8 negara dari benua Amerika, dengan produsen utama antara lain Meksiko, Argentina, Amerika Serikat, dan Brazil, dengan volume produksi masing-masing 6,92 juta ton, 5,18 juta ton, 3,78 juta ton, dan 2,01 juta ton. Berikutnya, 5 negara dari Asia, antara lain India (5,69 juta ton) dan China (2,02 juta ton). Serta Eropa yaitu Perancis dengan volume produksi sebesar 240 ribu ton, dan Australia sebesar 2,21 juta ton.
Delapan tahun kemudian, tepatnya pada tahun 2020 total produksi sorgum dunia mencapai 57,61 juta ton dengan luas panen mencapai 40 juta hektar. Di daerah continental, sorgum masih banyak ditanam di Afrika. Di benua ini, total produksi sorgum, sebagaimana dilansir theagrinews.com, mencapai 28 juta ton disusul Amerika 18 juta ton, Asia 7,8 juta ton, Eropa 1,3 juta ton dan Oceania 1,1 juta ton.
Berdasarkan data FAOStat tahun 2019, penghasil sorgum nomor wahid di dunia adalah Amerika Serikat, dengan kapasitas produksi 8,67 juta ton. Disusul berikutnya Nigeria 6,67 juta ton dan Ethiopia 5,27 juta ton. Berikutnya, Meksiko 4,35 juta ton, Sudan 3,71 juta ton, dan China 3,60 juta ton. Setelah itu ada India 3,48 juta ton, Brazil 2,67 juta ton, Niger 1,90 juta ton, dan Burkina Faso 1,87 juta ton.
Berikut Deskripsi Singkat 10 Negara Terbesar Penghasil Sorgum Dunia:
Amerika Serikat
Amerika Serikat (AS) masih menjadi produsen sorgum terbesar di dunia pada 2019. Pada tahun itu, produksi sorgum mencapai 8,67 juta ton. Di negara Paman Sam ini terdapat beberapa negara bagian yang menjadi sentra produksi sorgum, yakni Kansas, dengan luas tanam mencapai 3 juta hektar, Colorado dengan luas budidaya mencapai 370.000 hektar, Oklahoma dengan 305.000 hektar, dan South Dakota dengan luas 210.000 hektar.
Nigeria
Berdasarkan Basis Data Statistik dari FAO, Nigeria merupakan produsen sorgum terbesar kedua pada tahun 2019. Dengan luas areal sorgum sekitar 5,6 juta hektar, produksi sorgum Nigeria mencapai 6,6 juta ton. Secara geografis, sorgum Nigeria berasal dari wilayah Bauchi, Borno, Zamfara Yobe, Gombe, Adamawa, Kaduna, Jigawa, Niger, Kebbi, Taraba, Plateau, Sokoto, Katsina, dan Nasarawa. Di negara ini sorgum memiliki berbagai penggunaan terutama untuk produksi malt, bir, beer powder, sorgum meal, sorgum rice, dan pakan ternak.
Ethiopia
Disebut sebagai negara asal muasal komoditas sorgum, Ethiopia menjadi produsen sorgum terbesar ketiga di dunia pada tahun 2019. Produksi sorgum dari Ethiopia mencapai 5,2 juta ton. Secara geografis, sorgum dibudidayakan di beberapa negara bagian, yaitu Oromiya, Amhara, dan Tigray. Secara total, negara-negara bagian ini menyumbang hampir 90% dari total produksi nasional. Secara struktural, lebih dari 95% sorgum Ethiopia dibudidayakan oleh petani kecil. Disana sorgum dikonsumsi dalam bentuk makanan tradisional yang disebut Enjera, Nifro (biji-bijian rebus), Genfo (bubur), dan Sup serta minuman lokal seperti Tella, Areke, dan Borde/Cheka.
Meksiko
Meksiko, negara di Amerika Tengah ini adalah negara produsen sorgum terbesar keempat di dunia. Dengan lahan seluas 1,81 juta hektar, produksi sorgum di Meksiko mencapai 4,3 juta ton pada tahun 2019. Secara geografis, budidaya sorgum tersebar di beberapa negara bagian di Meksiko, yakni Tamaulipas, Sinaloa, dan Guanajuato.
Sudan
Sudan, negara di Afrika Utara ini adalah negara terbesar kelima dalam produksi sorgum. Produksi sorgum dari Sudan pada 2019 mencapai 3,7 juta ton menurut FAO Statistical Corporate Database. Secara geografis, di Sudan terdapat beberapa negara bagian penghasil sorgum. Negara Bagian Gadarif (Sudan bagian timur) adalah wilayah yang paling penting untuk produksi sorgum, dimana sekitar 5-6 juta feddans (1 feddan = 0,420 hektar) dibudidayakan sorgum. Pada tahun 2012 Sudan termasuk salah satu negara penanam sorgun terluas di Afrika, yaitu seluas 4,10 juta hektar.
China
Negara Asia penghasil sorgum terbesar adalah China. Ia adalah negara terbesar keenam dalam produksi sorgum di dunia. Produksi sorgum di negeri berpenduduk terbesar di dunia ini mencapai 3,6 juta ton, Jilin. Negara bagian yang menjadi basis produksi sorgum di China antara lain Mongolia Dalam, Heilongjiang, Liaoning, Sichuan, dan Guizhou. Secara statistik, Jilin menyumbang sekitar 33% dari produksi sorgum, diikuti Mongolia Dalam dengan 16%, Heilongjiang dengan kontribusi sebesar 10%, Liaoning dengan kontribusi sebesar 9%, dan Sichuan dan Guizhou masing-masing menyumbang 7%.
India
Setelah China, India adalah negara produsen sorgum terbesar ketujuh di dunia. Secara total, produksi sorgum di negara ini pada tahun 2019 mencapai 3,4 juta ton. Pada tahun 1990 India menanam sorgum di atas lahan seluas 14,36 juta hektar, namun pada tahun 2012 menurun menjadi 7,38 juta hektar.
Secara geografis, terdapat beberapa negara bagian di India yang memiliki produksi terbesar untuk sorgum nasional India. Negara-negara bagian tersebut adalah Mahatashtra 1,8 juta ton atau menyumbang 37,88% dari produksi nasional, diikuit oleh Karnataka dengan produksi mencapai 986 ribu ton atau menyumbang sekitar 20,68% dari produksi nasional, Tamil Nadu dengan produksi 520 ribu ton atau menyumbang 10% dari produksi nasional, dan Rajasthan 455 ribu ton atau berkontribusi 9,5% terhadap produksi nasional.
Brazil
Berikutnya, Brazil adalah produsen sorgum terbesar kedelapan di dunia. Menurut database dari FAOStat, produksi sorgum di Brazil pada 2019 mencapai 2,6 juta ton. Secara geografis, ada beberapa negara bagian di Brazil yang menjadi daerah utama budidaya sorgum. Negara-negara bagian tersebut adalah Sao Paulo dengan luas 56.540 hektar, Rio Grande de Sul dengan luas 91.000 hektar, Mato Grosso dengan luas 4.583 hektar, dan Goias dengan luas 15.000 hektar.
Niger
Pada tahun 2019, Niger adalah produsen sorgum terbesar kesembilan. Produksi sorgum di negara tersebut mencapai 1,89 juta ton. Secara geografis, ada beberapa wiayah di Niger dengan produksi terbesar untuk sorgum nasional. Zinder adalah wilayah utama produksi sorgum di Niger. Pada 2016, produksi sorgum di Zinder sekitar 640.196 ton yang menyumbang 35,40% dari produksi sorgum Niger. Negara bagian lain di Niger dengan budidaya sorgum adalah Maradi, Tahoua, Tillaberi, dan Dosso. Secara akumulatif, total negara bagian ini menyumbang lebih dari 90% produksi sorgum nasional di Niger.
Burkina Faso
Burkina Faso adalah produsen sorgum terbesar kesepuluh di dunia pada tahun 2019. Secara statistik, produksi sorgum di negara itu mencapai 1,87 juta ton. Di Burkina Faso, secara geografis, terdapat beberapa negara bagian yang memiliki konstribusi terbesar terhadap produksi sorgum nasional disana. Boucle du Mouhoun adalah wilayah utama dengan produksi sorgum di Burkina Faso. Pada 2018, produksi sorgum di Boucle du Mouhoun mencapai 239.210 ton yang menyumbang 17,51% dari produksi sorgum Burkina Faso. 5 wilayah terbesar lainnya adalah Est, Centre-Ouest, Nord, dan Centre-Est. (dezete)
